Les us et coutumes de la fête des Rois  L'Épiphanie, aussi appelée Fête des Rois, est une fête chrétienne qui a lieu le 6 janvier. Cette fête commémore la visite des trois rois mages, Melchior, Gaspard et Balthazar venus porter de la myrrhe, de l'encens et de l'or à l'enfant Jésus. Le terme épiphanie est issu du grec et signifie «apparition». Longtemps, l'Épiphanie fut plus importante que le jour de Noël.
Les festivités En France, depuis le XIVe siècle, on mange la galette des Rois à l'occasion de cette fête. La tradition veut que l'on partage la galette en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière, appelée «part du Bon Dieu», «part de la vierge» ou «part du pauvre», était destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis. Dans cette galette est dissimulée une fève et celui qui a la part contenant la fève est déclaré roi. Il est de coutume que le plus jeune convive se glisse sous la table pour désigner à qui sont attribuées les parts. Les différentes traditions de la Fête des Rois
Dans le sud de la France, on prépare une brioche en forme de couronne, garnie et couverte de fruits confits et de sucre granulé. On y cache un santon plutôt qu'une fève. On trouve des coutumes similaires en Espagne, au Portugal et dans les pays d'Amérique latine. En Espagnole, cette fête est appelée «El Día de los Tres Magos», le jour des trois mages en français. C'est un jour férié pour la plupart des travailleurs et des écoliers. C'est souvent à cette occasion que les enfants reçoivent des cadeaux plutôt qu'a Noël. Pendant la journée en Belgique et aux Pays-Bas, les enfants parcourent les rues en chantant la chanson de l'étoile et font du porte-à-porte pour recevoir des mandarines et des bonbons. Ils dégustent également, le soir venu, la galette du roi, mais cette fois-ci elle est garnie de pâte d'amandes. En Amérique, l'Épiphanie est une fête peu célébrée. Par contre, les Européens qui vivent en Amérique continuent à festoyer le 6 janvier, ce qui rend cette fête de plus en plus populaire dans le nouveau continent.
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